餐飲業(yè)油煙凈化器是指用于餐飲行業(yè)的油煙凈化設備。采用機械分離和靜電凈化雙重作用,含油煙廢氣在風機的作用下吸入管道,進入油煙凈化器的一級凈化分離分衡裝置,采用重力慣性凈化技術,對大粒徑油霧粒子進行物理分離并且衡整流。廚房油煙凈化器有很多型號,不同的環(huán)境下對廚房油煙凈化器有不同的要求,我們需要根據自己實際廚房的大小和使用場地進行選擇適合的廚房油煙凈化器型號。采用水或其他洗滌劑,以噴頭噴灑的方式形成水膜,水霧來吸收油煙。油煙粒子與噴嘴噴出的水霧、水膜相接觸,經過相互的慣性碰撞、滯留、細微顆粒的擴散和相互凝聚等作用,隨水滴流下,從而使油煙離子從氣流中分離出來。
油煙凈化器凈化效果不好的可能原因:管道內節(jié)流閥未打開或者打開不夠大。管道內節(jié)流閥主要是控制管道內風速的,如果管道內風速過快或者過慢,則會嚴重影響到凈化效率。油煙凈化一體機部件自主生產,成本降低,質量穩(wěn)定。一體式結構,結構緊湊,安裝簡單。后傾風輪直驅傳動,效率提升,前驅直板風輪配合后置濾材,凈化效果更好。油煙凈化一體機組凈化達98%以上。在燃燒過程中,讓油煙廢氣通過自凈化催化劑,催化劑的催化反應有利于污染物的轉化。一般采用陶瓷或金屬蜂窩進行載體進行氧化催化。這類油煙凈化設備只適用油煙濃度很低的場合,如食物生吃或制作半成品。
油煙凈化器凈化效果不好的可能原因:選型不匹配。在選型時一定要考慮爐灶數量、廚房面積以及主要菜系等,燒烤排煙設備大概多少錢,然后再匹配合適的風量,不用過大也不用過小,這樣才能保證凈化效果。機器在安裝前好先通電試行一段時間,檢驗機器的電極是否會在運輸或搬運中產生偏移。機器的進出風口可以隨意互換,進風口方向必須要有過濾網。采用水或其他洗滌劑,以噴頭噴灑的方式形成水膜,水霧來吸收油煙。油煙粒子與噴嘴噴出的水霧、水膜相接觸,經過相互的慣性碰撞、滯留、細微顆粒的擴散和相互凝聚等作用,隨水滴流下,從而使油煙離子從氣流中分離出來。
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